سلطة الخس الايطاليه
المقادير : - خس أحمر 100 غرام . - طماطم مقطعة الى جوانح نصف حبة . - فص ثوم واحد . - طماطم صغيرة 4 حبات . - صلصة طماطم ملعقتان صغيرتان . - صلصة بيستو ملعقتان صغيرتان . - جبن...
سلطة البنجـر
المقادير : 40 جم من النعناع 400 جم من شرائح البنجر المسلوقة 40 جم من الشبت المقطع 80 جم من الفلفل الأحمر 40 جم من الخل البلسمي ثوم مفري 80 مل من زيت الزيتون 40 جم من شرائح...
سلطة البروكلي الساخنة
المقادير : 600 جم البروكلي الطازج 100 جم من الزبيب 100 جم من الكاشو 40 جم من البقدونس 100 جم من الجزر المبشور 40 مل من الخل البلسمي 80 مل من زيت الزيتون طريقة التحضير...
سلطة الحمص
المقادير : 200 جم من اللحم المدخن مكعبات مقرمشة 300 جم من الحمص مسلوق أو معلب 50 جم من شرائح جبن البارميزان 40 جم من البقدونس 20 مل من عصير الليمون 40 مل من زيت الزيتون 80 جم من...
سلطة الحمص مع اللحم المدخن وخلطة الزيتون
المقادير : 100 جم من الحمص 10 مل من عصير الليمون 10 جم من السماق 10 مل من زيت الزيتون 10 جم من الحمص كامل الحبة · ثوم طازج · زيت زيتون خلطة الزيتون 100 جم من زيتون الكلاماتا...
سلطة الفتوش
المقادير : 3 طماطم 1 خاس 2/1 بصل 1 فلفل اخضر خبز مقلي(مقطع) 3 خيار طريقة التحضير : نقطع المواد الموجودة و نظيف : 1.القليل من الفلفل الاحمر 2...
سلطة السالمون
المقادير : ـ 12 حبة بطاطس من الحجم الصغير مقطعة لانصاف ـ قطعتان متوسطتان من سمك السالمون المدخن ـ حفنة جرجير ـ علبة متوسطة من خليط السبانخ والبقل المائي. مقادير الصلصة: ـ 3 ملاعق...
سلطة جذور الخضار
المقادير : 350 غرام جزر 225 غرام فجل أبيض 115غرام فجل أحمر 350 غرام لفت (قلقاس) 1 ملعقة طعام عصير برتقال 2 قصب كرفس بأوراقها مشطوفة ومنظفة الأطراف 100 غرام أوراق سلطة منوعة...
سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس
المقادير : 2 بطاطس كبير 2 باذنجان رومي 1 فلفل اخضر 1 بصل أحمر حجم كبير 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 4/1 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل...
السلطة اليونانية
المقادير : ـ رأس خسة إفرنجية. ـ حبة خيار كبيرة. ـ حبة بندورة كبيرة. ـ حبتان من الفجل. ـ بصلة صغيرة. ـ 8 حبات زيتون أخضر. ـ 60 جرام جبنة. ـ ملعقتين طعام زيت زيتون. ـ ملعقة طعام خل...
سلطة البطاطس بالثوم والكسبر
المقادير : حبات بطاطس ثوم كسبر اخضر ملح عصير ليمون فلفل أسود طريقة التحضير : تقشر البطاطس وتغسل ثم تقطع مكعبات وتقلي في الزيت تي تتحمر قليلا ثم ندق الثوم ونفرم...
سلطة الدجاج المدخن
المقادير : 5 أوراق من الخس نصف صدر من الدجاج المدخّن 25 غراماً من جبن «البارميزان» Parmesan cheese 10 غرامات من البندورة الكرزية 10 غرامات من «التوست» Toast الأبيض 10 غرامات من زيت...
سلطة روسية
المقادير : ـ نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لاجزاء صغيرة ـ كوب بازلاء مجمدة. مقادير الصلصة :...
سلطة الناتشوز المكسيكية
المقادير : - علبة فاصوليا حمراء - حبتان من البصل الأخضر المفروم - علبة جبنة شدر مبشورة - ملعقة طعام ونصف الملعقة كزبرة خضراء مفرومة - ربع كوب كريمة حامضة أو لبنة - بضع نقاط من شطة...
سلطة التونه مع البندورة المجففة
المقادير : - 300 جرام بطاطا صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 250 جرام فاصوليا خضراء مقطعة إلى أجزاء صغيرة - 1/3 كوب بندورة مجففة صغيرة - 450 جرام تونة - زيت خضراوات - ملعقتان صغيرتان...
سلطة المايونيز
المقادير : جزر بزاليا مايونيز طريقة التحضير : نقطع الجزر و نضيف البزاليا و المايونيز
سلطة جمبرى
المقادير : 100جم من الجمبرى الوسط ملح فلفل كمون كزبرة مايونيز كاتشب طريقة التحضير : - اسلقى الجمبرى و ضعي عليه البهارات (ملح فلفل كزبرة كمون) - عند...