الشاورما
المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) أو للي يحب يمكن غير الى دجاج عصير ليمونة 3 ملاعق كبيرة خل ملح فلفل اسود بهارات قرفة الطريقة : - ننظف قطعة اللحم...
مقلوبة الباذنجان
المقادير : المقادير كيلو ونصف باذنجان أوقيتان لحم ضأن 4 أكواب ماء ملعقة طعام ملح نصف كوب صنوبر كوب و نصف أرز ربع كوب من سمن نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة...
المندي
المقادير : دجاجة مقطعة ارباع 2 بصلة مفرومة 2 كاس رز ينقع في ماء حار 3 اعواد دارسين 2 ليمون اسود ملح رشةكمون ملعقة شاي ماجي (حسب الرغبة) 3 قرون فلفل حار 2 ملعقة كركم نصـف...
باستا
المقادير : 1 باستا مسلوقة ويفضل تخلطين في اشكال الباستا 1 صلصة العلالي للبيتزا او الباستا ( حجم صغير) مع نصف كاس ماء ونتركها غلى ان تغلي على النار 3 قشطة نستلة مع نصف كوب ماء...
معكرونة بالكريمه والبروكلي
المقادير : كيس معكرونة قواقع 2 كوب بروكلي مسلوق على البخار كوب كريمه لباني نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة ملح , فلفل أبيض حسب الرغبة ملعقة كبيرة زبدة طريقة الاعداد : - اسلقي...
سمك فيلية
المقادير: كيلو سمك فيلية النوع المفضل لديكم فلفل + بهارات + كمون 2 ملعقة صلصة طماطم ملعقة كركم دقيق بيض ملعقة كبيرة شطة طريقة الاعداد: - ينظف الفيلية جيدا وينقع فى...
روبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي
المكونات روبيان (جمبري) مُقشر مع ترك الذيل خردل (مسترد) مطحون قرنفل مطحون ك**رة جافة مطحونة كمون بودرة كركم مطحون ملح فلفل شطة زيت جوز هند بصل مفروم ناعم زنجبيل مفروم...
دجاج محمر مع الليمون المخلل
المقادير1 دجاجة (حوالي 2/1 1 إلى 2 كيلو) 2 بصل متوسطة مقطع قطعاً صغيرة 4 فص ثوم مفروم 2/1 كوب ك**رة خضراء مفرومة 2/1 كوب بقدونس مفروم 2/1 ملعقة صغيرة جن**يل طازج مطحون 2/1 ملعقة...
ديك حبش (رومي) محشي
المقادير 1- للحشو كوب أرز 4 كوب ماء 2/1 كوب زيت زيتون 2 بصل كبير مفروم 6 فص ثوم مفروم 2/1 كيلو سجق (نقانق) مقطع قطعاً صغيراً 1 كوب صنوبر محمص 1 كوب شمر طازج مبشور 1 كوب جبن...
دجاج تندورى لذيذ
المقادير: دجاجة ملعقة زبدة علبة روب او زبادى (200 غرام) ملعقة من بهارات التندوري 4 فصوص ثوم ربع ملعقة سكر نصف ملعقة ملح 4 ملاعق من عصير الليمون الطريقة: 1.تقطع...
طبق الهرم الغذائي خلال وجباتك اليومية
يتكون الهرم الغذائي من 6 مجموعات أساسية يجب أن يراعي توفيرها فى الوجبات اليومية ،بالاعتماد على حصص يجب تناولها يومياً من كل مجموعة، ويشير الأطباء إلى أن عدد الحصص يختلف حسب العمر، الجنس والمستوى...