المقادير :

4/3 كوب سكر
2 ملعقة طعام سمن
بيضة واحدة
2/1 1 كوب حليب
3 أكواب دقيق
3 ملاعق صغيرة مسحوق بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
4/3 كوب بندق مفروم فرما ناعما

طريقة التحضير :

1- سخني الفرن لدرجة 350 فهرنهيت
2- أدهني قالبا مستطيلا حجم 9 في 5 في 3 انش بالسمن ورشيه بالدقيق
3- أخلطي السكر والبيض والسمن جيدا ثم أضيفي الحليب
4- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم أضيفيهم الى الخليط السابق مع التقليب الخفيف
5- أضيفي البندق الى الخليط
6- صبي الخليط في القالب وأخبزيه لمدة ساعة تقريبا وأختبري نضجه بغرس طرف سكين في منتصف الرغيف
7- اخرجيه من الفرن وأتركيه لمدة 10 دقائق ليتماسك ثم أقلبيه على منحل سلك ليبرد
8- قطعيه شرائح قياس 1 سم ثم قدميه مع الشاي